Kornkværne, havregrynsvalser mm

Er det en absurd tanke at have en kværn stående i køkkenet for at kunne lave mel? Ikke for dem, der har prøvet det! Det er faktisk på mange måder godt at have friskmalet mel til brød og andet bagværk. For det første kommer brødet til at smage meget bedre med friskmalet mel end med gammelt. Og for det andet er det sundere. Den iltning (harskning), der sætter ind så snart kornet er malet til mel, når ikke at ødelægge alle de gode stoffer, der er i korn. Dertil kommer, at man udnytter hele kornet og altså får de vigtige stoffer i klid og kim med.

Og man kan sige helt det samme om havregryn. Laver man dem selv, kan man få friske hver morgen - og så har de ikke været varmebehandlede. Friskmalede havregryn smager meget bedre end de købte.

Samap F100 DKK 4.100,00

Kraftig stenkværn kornkværn til køkkenbrug Uopslidelig kværn til køkken- og kantinebrug med kraftig industrimotor. Maler hvede, rug, spelt osv, men også ris, boghvede, linser, majs og kikærter. stk.

Samap F50 Udsolgt

God kornkværn til køkkenbrug. Den ideelle kværn til almindeligt køkkenbrug. Den støver ikke og kan derfor stå fremme på køkkenbordet klar til brug.

Samap Håndkværn DKK 1.450,00

Håndkværn til undervisning. Håndkværnen er mest til brug i pædagogiske sammenhænge. Børn synes det er meget spændende at male mel på kværnen, og takket være den gennemtænkte konstruktion kan de lave mel som er fuldt anvendeligt i første forsøg. stk.

Eschenfelder Havregrynsvalse DKK 1.400,00

Valse til køkkenbrug Men en valse kan du lave dine egne havregryn og andre flager af f.eks. ris eller hvede. Dobbelt valset hvede kan bruges som mel. stk.

Andre varer

Ny bog om hvordan landbruget og industrien har ødelagt vores fødevarer, og hvorfor man skal vælge økologi - samt lammeskind og bamser af lammeskind fra vores Gotlandsfår

Hvad er det, du spiser? DKK 159,00

Se bogens website her. Ny bog af Ane Bodil Søgaard og Troels V. Østergaard om økologi, mad og sundhed. stk.

Bamser fra DKK 400,00

Søde bamser syet af ægte lammeskind. Bamserne er hhv. 45 og 35 cm lange. stk.