Vin til en hyggelig aften

Den hyggelige aften skal vinen være en del af den gode oplevelse. Her er et par forslag til virkelig lækre vine.

Crianza

DKK 80,00

Dejlig Rioja med let fadpræg. Usoa de Bagordi Crianza 2005

Kraftig, rund med bløde tanniner. God og lang frugtsmag. Lavet på 85% Tempranillo og 15 % Merlot.

Facts: Alkoholprocent: 13,5; syre: 5,5 g/l. Total SO2: 39 mg/l.

Côtes du Rhône

DKK 65,00

Meget vellykket og kraftig med et strejf af peber. Ekstra lavt svovlindhold.

Står middagen på lam, er Côtes du Rhône et oplagt valg, selvom denne behagelige, kraftige og krydrede vin passer til mange retter – og også kan drikkes alene. Domaine Jean David Rouge 2009.

Facts: Alkoholprocent: 14%; restsukker: <2 g/l; syre: 0 g/l; total: SO2: 26 mg/l; fri SO2: 8 mg/l. Druer: Grenache, Syrah, Carigan, Cinsault, Mourvédre. Nr 6.

Loupia

DKK 62,00

Charmerende sydfransk vin. Kraftig og rund med mange smagsnuancer.

Lavet på Merlot, Syrah og Cabernet Egner sig godt til middelhavsmad, krydrede kødretter og grillmad. Cabardés 2008

Facts: 13,4 %, 3,4 g/l syre, 1,4 g/l sukker, 56 mg/l total SO2, 13 mg/l fri SO2.

Plan de Savoulous

DKK 70,00

Blød og med en lang eftersmag. Meget lækker. Guldmedalje.

Endnu en højkvalitetsvin fra Domaine Costeplane. En kraftig vin lavet på Merlot 20% og Cabernet Sauvignon 80%. Plan de Savoulous er velegnet til de røde bøffer, men også til fjerkræ, svinekød og vildt. Vin de Pays d'Oc. Plan de Savoulous 2004.

Facts: Alkoholprocent: 14,1%; restsukker 0 g/l; syre 3,28 g/l total SO2: 66 mg/l; Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon Nr 15

Chateauneuf-du-Pape

DKK 175,00

Kraftig, rund og fuld af smagsoplevelser. Dejlig sammen med mange kraftige kødretter.

Rouge Cuvée Bois de Fergy 2006. Producent: Domaine Les Girard du Boucou. Nr 19.

Facts:

Scheurebe

DKK 60,00

Denne dejligt krydrede vin med den lette sødme er idel til det »tørre« glas vin.

Scheurebe passer godt til stuvede eller ristede svampe, til orientalsk mad, til fisk eller kylling i sur-sød sovs og er også fin til melon med hindbær eller anden frisk frugt Ideel til en "hyrdetime". Vinene fra Brüder Dr. Becker har meget mere fylde end normalt for hvidvine. Weingut Brüder Dr. Becker, Rheinhessen. Scheurebe Kabinet 2008.

Facts: Alkoholprocent: 12%; restsukker: 22 g/l; syre: 6,3 g/l; total SO2: 130 mg/l; fri SO2: 48 mg/l. Nr 8.